如何炒糖醋面筋家常菜？
糖醋面筋是一道简单易做的家常菜。需要准备好面筋300克，番茄2个，洋葱半个，土豆1/3个，青椒1个，白糖2勺，白醋3勺，番茄酱2勺，料酒1勺，盐3克，清水150毫升，生粉少许，水淀粉少许，葱花少许。
把洋葱，土豆，青椒切成丁备用。番茄一个切成碎末。另外一个切成小块备用。锅中放入少许油，油热后放入洋葱爆锅。洋葱爆香后放入土豆丁翻炒。把土豆丁炒熟后放入番茄碎和番茄酱翻炒。放入番茄和番茄酱后炒匀炒出茄汁。加入生抽料酒炒匀调味。加入150毫升温水，大火烧开后，把面筋倒入锅中。
把面筋煮透，番茄和土豆基本上已经都成了泥状。放入青椒。放入白糖和白醋。白醋比白糖略微多加一点，根据个人口味酌情增减。再加一点盐，煮开后用水淀粉勾薄芡。
最后撒上葱花就可以出锅了。一道酸甜开胃咸鲜美味，非常受孩子欢迎的糖醋面筋就做好了。