冰糖雪梨怎么做家常做法？
原料：雪梨2个、冰糖12块、生姜几片。
做法：1、雪梨洗净后不要去皮，切成块，姜切丝或切片都可以（放生姜的目的是驱寒，如果不怕冷，也可以不放）；
2、把雪梨和冰糖，还有生姜一起放进炖锅里，加水（大概与雪梨齐平，别多放），用大火把水烧开后，继续大火炖5分钟，然后盖上盖子，调至文火炖一个小时，熄火后再焖半小时以上即成。也可以晚上睡前炖上，第二天早上直接喝。
提示：有感冒、咳嗽、痰多等症状的时候都可以喝；也可以经常饮用，有滋补润肺的作用。
盛姜糖水的容器一定要用陶瓷器皿，绝对不能用塑料及不锈钢的器皿。最好先用大火煲15分钟，再改用文火煲20-30分钟。这样煲出的姜糖水又香又甜。