家常大田螺怎么做好吃？
将螺蛳反复用清水淘净(最好在清水中放点盐，泡一会)，锅内烧开水，将螺蛳焯一下，捞起。
锅内放油，在油热后倒入螺蛳，翻炒一小会，倒入啤酒，继续炒，再加适量清水煮开，放姜片，煮至水只剩下三分之一时，放生抽、老抽、糖，再继续煮至汁浓。
汁浓后，收干一点，放蒜蓉，炒匀，最后放葱段和鸡精，炒匀即可出锅!
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
将螺蛳反复用清水淘净(最好在清水中放点盐，泡一会)，锅内烧开水，将螺蛳焯一下，捞起。
锅内放油，在油热后倒入螺蛳，翻炒一小会，倒入啤酒，继续炒，再加适量清水煮开，放姜片，煮至水只剩下三分之一时，放生抽、老抽、糖，再继续煮至汁浓。
汁浓后，收干一点，放蒜蓉，炒匀，最后放葱段和鸡精，炒匀即可出锅!