虾怎么清煮好吃？
我也很爱吃虾，不管是青虾还是红虾，我都爱煮着吃。 个人觉得最好吃的做法就是把虾洗干净后直接白水煮熟。这样能充分保持住虾本身的味道。当然，如果能把虾线的处理干净那就更好了(用牙签或者刀在背部划开，把里面的虾线挑出来)。
其实，有时候最简单的往往是最难做好的。因为最讲究火候，太嫩了不够入味，太老了又不好吃。所以，这个火候的掌握很重要哦。 另外，还可以把虾过一下油，然后油炸至酥脆，最后配上蘸料食用。这也是很美味的做法啊。
还有，可以做水煮虾。就是用清水煮开，然后把鲜虾放进去，加少许食盐，葱花，姜片即可。清水一定要多啊，这样才能把虾煮熟。 这个做法简单，也能很好的保持味道。喜欢脆一点口感的就多加一点食盐，盖上盖子焖熟就可以了。喜欢软一点口感的就把虾仁捞起来，用清水浸泡一会，这样可以很好的去掉腥味。
不过我觉得清煮和油炸都挺好吃呀~~