大米排骨粥怎么做?

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大米排骨粥是一道美食,制作主料为大米、玉米、排骨,辅料为油菜、胡椒粉等。

1、将新鲜排骨洗净,放入沸水中氽烫,去除血水和油腻,再捞出清洗干净。

2、锅内放入2000ml的清水煮沸,将排骨和玉米段一起放入锅中,大火煮20分钟,再将胡萝卜片放入锅中继续煮10分钟,最后放入洗净的大米和枸杞再煮30分钟。

3、将油菜洗净,切成碎末。

4、将煮好的排骨玉米粥盛入碗中,放入油菜末和精盐,撒上胡椒粉即可。

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