家常冰淇淋怎么做最简单？
自制冰淇淋有很多种方法，有工具的帮助下的做法，而不用工具制作冰淇淋更加出人意料的简单，这绝对是超乎你想象的冰淇淋做法。
用料：水500毫升、白糖30~50克、奶70毫升、炼乳20克、色拉油20毫升
容器：两个塑料瓶
工具：打蛋器（不用工具可以不用）
过程：
1. 取一个较大的塑料瓶（约1升的容量），装进500毫升的水（3/4满）；
2. 另取一个小小的塑料瓶，装进水、炼乳、糖、奶，用打蛋器搅匀打发（如没有打蛋器不打发也可，但口感不够松软）；
3. 把小瓶的口和大瓶的口紧密地压在一起，大瓶开口向下，用双手紧紧握住大瓶，上下晃动15分钟，冰淇淋就做成了。这里需要注意的是：大瓶子晃动时一定要倒置，不能使瓶口向上，不然会使小瓶子上的缝隙进入水；
4. 喜欢吃咸味冰淇淋的在做冰淇淋的时候放5克盐不用糖就行了。
要点：
1、糖和奶不要多加，因为水量少加糖太多会融化不了。
2、一定要选择塑料瓶，玻璃瓶有可能结冰而爆裂。