如何弄好吃的鸡爪？
作为一只爪吧常驻答主（别打了别打了），这个问题真的让我太心水了！ 虽然我做的凤爪不好吃，但是我吃的凤爪都好吃啊嘻嘻嘻 我把最近吃过的风爪给你们撸一下哟～
首先必须是《请回答1988》里的啤酒配凤爪呀~ 韩剧里德善妈给爸爸治牙的时候，爸爸偷喝啤酒被妈妈发现后吼他的时候，爸爸可怜兮兮的说“人家德善爸喝一口都不行吗” 然后妈妈就特大度特通情达理的端出来一盘酥嫩鲜美、咸香适口的盐水凤爪啦～
在酒足饭饱之后，再配上一段老友的八卦和唠嗑，这感觉简直不要太棒哦～ 第二道是我最爱的香辣凤爪呀～ 先说说这道香辣凤爪是怎么做到的又白又嫩呢～ 关键就在于泡椒和柠檬片的加持哦～ 因为泡椒中含有大量维生素C，而柠檬片中含有丰富的果酸，两者结合可以迅速软化鸡爪中的纤维组织，让鸡爪变得软嫩可口呢 最后再加上一勺自家调配的酱料，甜辣适中，回味十足。
一口下去，骨头的缝隙间全是泛着光泽的鲜辣汤汁儿，皮滑肉嫩，香辣过瘾，啃起来简直停不下来啊 第三个要推荐的当然是柠檬酸辣凤爪咯～ 将泡椒的刺激换成柠檬的清新，同样让你唇齿留鲜、食指大动哇～ 喜欢清淡点的可以试一下，保证会爱上的~~ 第四道是辣卤凤爪哟～ 把卤汁儿浸透的凤爪捞起来，拌上小米椒，一口咬下去，麻辣鲜香全在嘴里爆开，连骨头都是香的~~~ 吃了就会上瘾的那种~~
你们可千万别被辣卤凤爪的外表吓到鸭~ 其实它平平无奇，不冒烟也不爆炸，但是吃起来却让人欲罢不能哦～ 第五道是蜜汁凤爪哦～ 甜甜的味道一下子就能抓住我的胃，软糯糯的凤爪包裹着甜蜜的汤汁儿，光想想就让人口水直流啊~~~~ 用最简单的做法留住最原始的鲜味，再撒上一层薄薄的炒熟的芝麻，口感更丰富哟～ 除了上面这些，还可以试试卤猪蹄、椒麻鸡、卤藕等等，都是超级下饭的呢