鱼块做汤怎么好吃？
准备食材： 新鲜黄鱼、葱姜蒜、香菜、胡椒粉、白糖、盐、生抽、老抽、陈醋和豆瓣酱。 黄鱼去鳞去内脏，清洗干净后，在两侧剞上花刀，用葱段、姜片、料酒腌制15分钟。 小贴士： 如果怕腥味，可以在处理鱼的时候，把血液冲洗干净，或者在腌渍时加入一些白醋去腥。 锅中放油，下入鱼块炸制。 小贴士： 煎鱼时一定要掌握好火候，否则会煎煳。而且鱼下锅后不要立马翻动，否则也会翻碎。 当鱼表面变得金黄酥脆时即可盛出备用。 另外起锅烧油，放入葱花、姜末炝锅，再放入适量豆瓣酱炒出红油。 往锅内倒入适量清水或高汤，调入食盐、生抽、老抽、陈醋、白糖和胡椒粉，把鱼块放锅里煮熟入味。 最后撒上葱花、香菜末，一锅浓香四溢的鱼汤就可以上桌了。 一碗热汤下肚，全身都暖暖的！你学会了吗？