番茄怎么凉拌才好吃？
作为一个地地道道的山东人，对番茄是真爱！我最喜欢吃的就是炖的糊呼呼的番茄鸡蛋汤，可是这种吃法比较油腻，所以想来也想来试试怎么做清爽不油腻还很好吃的凉拌番茄～ 准备材料：番茄、香葱、白糖、陈醋、生抽、辣椒油（可不放）
1. 番茄去皮（我觉得去皮的番茄口感更好些）用勺子挖去中间的籽，然后切成块儿。（我的刀工实在是不敢恭维= =）
2. 拌！在碗里倒入两勺白糖，两勺白醋或者陈醋，一勺生抽，一点辣椒油（喜欢辣的可以加大量辣椒油）调成汁儿。
3. 把调好的汁儿倒进切好的番茄里，搅和一下，让每一块番茄都能蘸满酱汁儿~最后撒点葱花提香就大功告成啦～ 用这个方法做的凉拌番茄味道酸酸甜甜，清凉爽口，再配上一碗饭，简直完美啊！