孕妇的排骨怎么做?
孕妇排骨汤是一道家常菜,制作原料主要有猪排骨、枸杞、当归、生姜等。
孕妇排骨汤一
猪排骨500克,枸杞、当归、生姜适量。将猪排骨洗净斩段,下沸水锅中氽一下捞起备用;生姜洗净拍碎,将排骨、生姜及适量的清水放入煲中煲1小时后下枸杞、当归再煲15分钟,调味后即可食用。
孕妇排骨汤二
用料:猪排骨500-700克、葱50克、干辣椒2支、蒜头40克、五香粉1茶匙。
制法:将排骨洗净,锅内放清水和少许食醋。把排骨放到锅内煮,水开后略煮一会儿,排骨捞出,用水冲干净。将锅重新置火上,倒入煮排骨的汤,放入葱、干辣椒、蒜头和五香粉,用中火煮15分钟后转小火炖40分钟,并放入适量食盐即可。
功效:猪排骨含钙量高,可为孕妇补充足够的钙质。多吃此菜还可促进乳汁的分泌,产妇多食尤宜。