袍子排骨怎么做?

许恩贵许恩贵最佳答案最佳答案

袍子排骨原料:

猪排骨、面粉、白糖、辣椒粉、花椒粉、精盐、味精。

袍子排骨做法:

1、将排骨洗净,斩成5厘米长的段,入沸水锅中焯一下,捞出放入容器内,加入精盐、味精、辣椒粉,花椒粉拌匀,腌渍1小时取出,再拍上一层面粉。

2、锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热时,下入腌渍好的排骨,炸至呈金黄色且酥时,捞出沥油,装入盘内,撒上糖即成。

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