银耳冰糖水有什么功效？
银耳和冰糖有润肺止咳、养胃生津、益气清肠、补脑强心等功效，长服此汤，还可美容润肤，并有减肥之功效。银耳富含植物性蛋白质、无机盐、维生素等营养成分。据测定，每100克干品银耳中，含蛋白质20.3克，脂肪1.5克，磷391毫克，钙333毫克，铁2.6毫克，还含有海藻糖、淀粉、腺嘌呤、岩藻糖、葡萄糖及维生素D等。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经。中医用冰糖可止咳嗽，也有用于咯血，结核性胸膜炎，百日咳，大叶性肺炎，急、慢性气管炎，小儿营养不良，口疮，消化不良的。
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