花甲有哪些做法？
作为一个在海边城市长大的孩子，对海鲜可以说是很喜爱了，花甲也就是我心中最喜欢的海味之一。 分享一道非常简单快手又特别美味的花甲制作过程～
所需材料：花甲、葱、辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、香油、胡椒粉、豆瓣酱
步骤一： 清洗花甲，把壳打开，把脏东西冲洗干净（可以买处理好的花甲，这样省事很多哦~）
步骤二： 切好葱段、辣椒段、姜片、蒜片备用。
步骤三： 调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+少许白糖+半勺胡椒粉+一勺豆瓣酱+适量清水调成酱汁备用。
步骤四： 锅内烧开水，放入花甲，煮至开口立即捞出，确保肉质鲜嫩。
步骤五： 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，接着放入辣椒和豆瓣酱，炒出红油，然后倒入花甲，翻炒均匀，最后淋入酱汁，焖煮一小会儿，就可以出锅啦！ 最后淋上少许香油，味道更香！ 这道香辣可口的花甲就完成啦！真的超级简单！喜欢的小伙伴一定要试试呀～