红皮花生皮有什么作用？
在中医眼里，不同颜色的食物，功效也不一样，比如红色食物多能补气血。而花生皮正是红红色的，因此中医认为，花生皮也是一味补气的药材，具有“益气、止血、止痛”的作用，常用来治疗胃痛、吐血等病症。
其实，这种说法是有一定依据的，比如花生皮含有黄酮类等生物活性物质，而现代药理研究显示，黄酮类具有抗炎、止痛、抗菌、抗氧化、保肝等作用，因此从这方面来说，花生皮确实有保健作用。
但值得注意的是，这种功效是在中医理论指导下，采用“汤剂”或“煎剂”等中药烹制方法后体现出来的，放到具体的某个人身上，效果还要因人而异。另外，普通人在吃带皮花生时，大部分花生皮都会被嚼碎随花生一起下肚，但也有少部分会因为花生皮较厚而不易嚼烂，可能会被吐掉，因此即便花生皮真有某些保健作用，但具体有多大作用，又能在多大程度上被人体吸收，也都很难说清楚。