桔梗怎么拌好吃朝鲜？

封昌封昌最佳答案最佳答案

1、将桔梗的叶子和根须去掉(也可以留着熬汤)，用清水冲洗干净后放在开水中焯一下(注意不要煮开锅了哦~否则就软烂没有了嚼劲啦~)

2、将鲜姜洗净切成丝，大蒜剥去外皮切薄片

3、把干辣椒和花椒放入炒锅中用小火慢慢焙出香味

4、在碗中加入酱油、醋、白糖、鸡精调成汁儿备用

5、将处理好的桔梗控干水分放在盆中，倒入切好的葱姜蒜 辣椒和花椒，浇上调味汁儿拌匀 现在就可以吃到香喷喷爽歪歪的凉拌桔梗啦～开吃！

PS：想更脆一点可以过下凉水再拌；嫌颜色不够红艳可以勾个芡～

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