白萝卜菜叶有什么作用？
白萝卜有下气、消食、化痰等功效，烹调时放几个萝卜缨，可以辅助治疗痢疾。用白萝卜（削皮）1个、萝卜缨30克加水煎后当茶饮，对治疗高血压有辅助疗效。冬季人体易缺维生素C，萝卜缨含有较多种维生素和无机盐，其中维生素C、胡萝卜素和钙的含量尤其丰富，常吃萝卜缨，可补足人体所需的维生素和无机盐，促进人体健康。
做猪肉等油腻之品，放入葱、姜、蒜、辣椒等味重的调料，容易覆盖其内味，在煮汤或烩菜时，放入白菜，其吸附油脂的作用使肉汤清爽不油腻，且白菜味清淡温和，有助清淡油腻之品内味的自然挥发，又不掩盖，二者合用，可去油腻，利小便，清热通便，防止大便干燥。
包心菜又名椰菜、娃娃菜，含有维C及胡萝卜素等，有健胃、利尿、止痛等功效。烹调时加入蒜或虾皮，可加强包心菜的补肾作用，并可辅助治疗胃痛、痢疾，对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡也有一定疗效。