紫菜配什么炒好吃？
2.将蒜苔洗净，切小段；鸡蛋打入碗内搅匀待用 3.锅内放油烧热，放入姜丝、蒜苔煸炒至断生，然后加入精盐、酱油、味精调味，放入打散的蛋液翻炒均匀即可出锅。 4.食用时，可根据个人口味撒入葱花或辣椒末作调料。
5.此道菜营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸和钙、磷等矿物质。具有滋阴润燥的功效，对肺热干咳、心烦易怒、失眠多梦等症状有改善作用。 6.脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。
7.由于鱼肉中含有较多的胆固醇，所以患有冠心病、动脉硬化及高血脂的患者应适量少吃或不吃，以免引起血脂升高。