做罐头牛肉怎么做好吃？
这个是我前不久刚做好的，用高压锅做的，比较快捷 原料：牛腱子肉1000g、酱油250ml（大概是一杯半左右）、生抽75ml（大概三汤匙左右）、豆瓣酱100g、香料(八角大料桂皮)适量、红糖或白糖60-80g、料酒30ml（大约一汤匙+半汤匙）、白酒30-40ml、干辣椒几个、花椒少许 做法： 第一步，将牛肉洗净，去掉筋头拉子之类的，然后放到清水里泡出血水。 第二步，把除冰糖以外的所有材料都放进高压锅里，搅匀了以后盖上盖子开大火煮，煮开以后调成小火，继续煮一个半小时；
第三步，一个半小时之后打开盖子，往里面加入冰糖，再次煮出糖色，然后关火让酱香味扑鼻而来~~ （我做了两天，第一天卤，第二天等味道进来~） 完成！放凉后装进瓶子，盖上盖子送入冰箱冷藏室储存，随吃随取~~~ 吃的时候拿出来蒸一下或者焯烫一下都很不错哦～