猪筒骨炖什么作用?

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猪骨性平、味甘,具有补肝肾、生髓、养血、健脾的功效。

而红枣味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神的作用。二者合用,可养血、生发,对治疗脱发有一定疗效。适合平日里腰膝酸软、神疲乏力的人群。

不过,如果有肝肾阴虚引起腰膝酸软、头晕耳鸣,或湿困脾胃导致的食少便溏的人,则不适宜用此方。

要提醒的是,猪骨脂肪含量很高,炖汤时最好撇去浮油,且最好不放盐等调味料,以免影响美容效果。

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