饺子都有什么馅儿好吃？
作为一个在东北土生土长的女孩，饺子的味道在我的记忆里是挥之不去的，那些和妈妈一起包饺子、蒸馒头、炸丸子……的场景现在还历历在目。 说到饺子就不得不提它的最佳CP“饺子醋”；在我小的时候，我家的饺子醋是由妈妈自己酿的。
每年夏天，妈妈都会用糯米和山西老陈醋为我们酿制一瓶口感绝佳的饺子醋。现在想想，那味道应该和酸奶差不多的吧，可是我从来就没吃过比妈妈酿造的饺子醋更美味的东西了！ 妈妈包的饺子品种很多，三鲜的、韭菜鸡蛋的、茴香肉的…而我最喜欢的却是妈妈独门独户自制的猪肉大葱的饺子。
把新鲜的猪瘦肉清洗干净之后剁成肉馅，再把大葱洗干净切成细末，然后混合在一起，加入食盐、酱油、味精拌匀，这样饺子馅就做好了。 包饺子的过程也是非常有乐趣的，爸爸妈妈负责擀皮，我和姐姐负责包，一个擀皮一个包，不多时就包了一盘子饺子。 然后下饺子前记得要准备好饺子蘸料——蒜泥+香油或者辣椒油，这个根据个人的口味放，我就比较喜欢香辣的味道。
煮熟的饺子一个个饱满圆润，看起来就特别有食欲。 大快朵颐地吃着自己包的饺子，那种满足感真的是无与伦比啊~