土豆如何做很好吃？
土豆烧牛肉
1、土豆去皮切块，放入加了少许柠檬汁的水中浸泡备用；牛腩切块；洋葱切丝、姜切片，干辣椒切段备，豆瓣酱剁碎备用
2、热锅上油，爆香洋葱、干辣椒、姜片和花椒及八角，倒入牛肉块炒匀
3、炒至牛肉变色，倒入豆瓣酱，翻炒出红油，加入土豆块
4、翻炒土豆块，使豆瓣酱与土豆牛肉融合，加入适量的老抽
5、翻炒均匀后加入热水，水量要没过牛肉和土豆
6、大火烧开后，转小火慢炖，炖至牛肉变软
7、尝尝牛肉和土豆是否酥烂，根据口味调入适量的盐，大火收汁，撒上葱花即可上菜
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