什么醋做好吃吗？
糖醋里脊 【食材】猪里脊肉，酱油（老抽）、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉、白醋、白糖各适量； 【制作方法】1.里脊肉切成薄片，用适量盐、胡椒粉、生粉拌匀，腌制片刻后加入半个鸡蛋清搅匀，使每片肉片都沾上一层薄薄的粉浆。
2.调好糖、醋和芡汁（3：2：1）放在碗里，加适量凉开水调匀备用。
3.锅里放适量油烧热，把拌好的里脊肉片下锅滑熟后捞出沥油。
4.将调好的糖醋汁倒入锅中，加热至沸腾，然后马上把里脊肉片倒入迅速搅匀，使肉片吸收调料的味道。
5.最后撒少许葱花在肉片上即可食用 小贴士 1.炸里脊时油温不能太低，否则外熟内生；太高易焦黑。
2.加少量白葡萄酒或白酒可以去腥增香，味道更好。 我是小妖！吃货一枚，喜欢寻找最简单食材做出最惊艳的美味~