食材： 基围虾、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、黄酒或者白酒 步骤： 1.将处理干净的基围虾，从背部划开，去掉泥肠； 2.锅中放入适量油加热，倒入葱姜蒜和干辣椒爆香锅；3.加入花椒、八角、桂皮、
炒螺丝，简单快手又美味！夏天到了来一盘香辣刺激的炒螺丝再合适不过了！ 准备食材：新鲜螺丝500克、小米椒、姜蒜适量、青花椒、八角2个、豆瓣酱1大勺、料酒、生抽、老抽、白糖各适量 开始制作： 第一步——清洗： 把买回来的螺丝放清水里泡2个小时，期间多换几次水，使沙子等杂质沉淀； 第二步——处理：
清炖牛尾汤 原料：牛尾一条，葱、姜适量；做法：1.将牛尾洗净剁成块；2.锅中加水放入牛尾、葱、姜，煮熟后捞起牛尾用冷水冲洗干净；3.砂锅中加入牛尾、葱、姜、料酒，炖至酥烂，加食盐调味即可食用特点：色泽乳白，味道清香鲜美牛尾中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及钙、磷等矿物质元素，另外还含有人体必需的氨基酸。
我买的是这款，内胆跟电饭煲一样。但这款没有加热盘，底部只有底座和顶部有磁铁，通过电磁直接让米和水产生共振摩擦而产生热量来煮饭的。 优点1：比较节能省电，相比传统的电饭煲，它的保温效果会更好一些（因为保温性能好，所以夏天可以当饭盒用哦）。
你要保证香菜的“长”是合理的； 其次，要掌握合适的处理方法； 最后，要选择与之相配的原料和调料。 合理的长是指，香菜梗与香菜叶的比例合适（1.5：1）。过长的香菜梗容易老、变柴；过于鲜嫩的香菜吃起来口感稀软，不够香脆。合适的处理方法，就是用开水焯烫一下，以断生为度，然后浸冰水冷却。
喜欢喝茶，也喜爱研究美食，分享让人开心和满足的事情。 你的问题是怎么煮好喝的茶叶？这个可就说来话长了。 先和大家分享一个好消息，我刚刚获得了 #2019淘宝吃货评选大赛# 的冠军！
猪肝，也是动物体内的解毒器官之一，所以含有一定量的毒素和杂质，在清理的时候需要格外注意。 首先将买来的猪肝彻底清洗并浸泡（重点）。具体方法是将猪肝用清水反复冲洗至干净无血水，然后放入清水中加入两勺白醋，浸泡30分钟以上。因为醋有很好的杀菌效果，而且可以让猪肝中的血液快速溶解出来，更加方便洗净。