小葱炒鸡蛋是需要技巧的，如鸡蛋如何打发，小葱需要处理，如何能更鲜香。现在就为大家一一解答。小葱炒鸡蛋如何打发鸡蛋的方法：1、打蛋盆要干净无水，蛋与水的比例为1：1，向打蛋盆中加入适量的凉开水，再顺着盆中墙壁慢慢倒入鸡蛋。2、搅拌时，如果先用打蛋器加速搅几下，可以使蛋液均匀。
我做的海鲜大部分都很简单，就是一些家常的做法，但是我觉得这样出来的味道才是鲜掉眉毛呢！ 分享几种我做过的简单海鲜的做法~1、虾干炒韭菜 虾干我自己做的，所以很新鲜也很好吃，和韭菜一起炒出来特别香！
“老豆腐”其实就是北方的“腐乳块”“腐乳汁”，和南方的豆腐花、豆腐脑之类，都不是一码事——虽然长得差不多。用普通话来讲，老豆腐就是“臭豆腐”。
这个问题，我很有心得，因为我是地道山东人嘛！而且老家在沂蒙山区，那里地多人少土地又比较肥沃。所以种出的红薯都是个大味美，烤着吃是再好不过了！ 下面我就分享一下我们老家的烤红薯方法吧~ 我觉得好吃的红薯，表皮酥脆是关键点之一呀！那么如何使表皮变得酥脆呢？