蟹味菇和什么菜炒好吃？
推荐几个我做的蟹味菇搭配吧！ 1、炒肉片，需要食材：猪瘦肉、蟹味菇、青椒 做法：把猪肉切片，用酱油、淀粉腌制片刻备用。蟹味菇去根清洗干净，青椒也洗净切块备用。起锅烧油，放入腌好的肉片，滑炒至变色，放入蟹味菇和青辣椒翻炒均匀，最后加少许盐调味即可。
2、小炒，需要食材：猪里脊肉、蟹味菇、黑木耳、黄椒、红辣椒 做法：在里脊肉中加入适量料酒、生抽、老抽、胡椒粉、生粉抓匀腌制一段时间；黑木耳提前用清水泡发，撕成小块；红黄椒切成块状；蟹味菇冲洗干净后拧干水分备用。起锅烧热油，放入腌制好的里脊肉，小火煸炒至颜色发白，放入黑木耳和黄椒翻炒两下，倒入蟹味菇翻炒，调入食盐、白砂糖和香油炒匀即可。
3、打火锅，需要食材：老鸡汤、蟹味菇、白玉菇、香菇、香菜 做法：把鸡肉放入锅中，加入姜葱熬汤，熬至鸡肉软烂时，捞出鸡肉，不要汤汁，将鸡放进冰箱冷冻起来，冻得硬邦邦的才好。把新鲜的菌菇清洗干净，切掉根部，锅热倒油，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入菌菇一起爆炒，等到菌菇变软，调入味精和食盐，撒上葱花和香菜就可以啦！ 煮好的鸡汤可以捞出来泡饭吃哦~一口热乎乎的米饭，配上鲜香的蘑菇，幸福到飞起啊～
4、清炒，需要食材：蟹味菇、小米椒、香葱、大蒜 做法：先把小葱切成段，小米椒剁成碎末，大蒜拍扁后剁成蒜末，蟹味菇冲洗干净后控干水分。锅内热油，四成热时倒入蒜末爆香，随即倒入蟹味菇和小米椒，大火快炒，直到闻到香味，调入盐和生抽，继续大火快炒几下即可出锅。 分享就到这里啦，喜欢的话记得点赞关注哦！