2. 准备食材：绿辣椒10个、大头菜半个（最好选择紧实的大头菜，这样会比较好吃）、白醋3勺、糖4勺、酱油2勺 首先把辣椒洗干净去籽，用刀剁成辣椒碎沫。然后把大头菜切成小丁，越碎越好。3. 开始炒制：锅里放油，油热后放入切好的葱花和姜末爆香。然后倒入剁好的辣椒和切好的大头菜进行煸炒。
栗子，俗称毛栗、板栗等，属壳斗科植物，原产于我国，素有“干果之王”的美誉。 板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以炒吃和焖吃。其中，熟吃又分为水煮和油炸两种。 那你知道该如何判断板栗是否新鲜吗？ 看外观 新板栗表皮一般会有绒毛，且颜色为深棕色；而陈板栗的表皮比较光滑，颜色较为淡褐。
1.准备食材 猪胃一个（一定要清理干净），鲜竹笋600g、红萝卜1个、生姜3~4片。 配料：花生油2汤匙，盐适量，生粉半汤匙。2.做法 (1)将猪肉放清水中漂洗数次，沥干；然后放到锅中，加入清水，煮至出血水，捞起用清水冲洗干净，备用。 （2）将处理干净的猪胃切成薄片（不要太厚）。姜去皮切片。
作为一个超级爱吃手抓饼的人，这个回答请务必看完！ 先给大家看看我做的！ 是不是很诱人，光看着都流口水了有没有！ 接下来进入正题：1.蔬菜沙拉（黄瓜丝、胡萝卜、紫甘蓝）+沙拉酱（蛋黄沙拉酱） 准备蔬菜沙拉是因为手抓饼本身属于面食，比较咸，搭配蔬菜吃会均衡一些。蔬菜沙拉里放一点沙拉酱会更好吃哦~ 推荐！