1、鱼丸汤来一碗啊！绝对不让你失望的纯手工鱼丸，鱼肉用擀面杖打成泥状，然后手一点点捏成鱼丸的样子下锅煮熟，配上香菜和辣椒酱，一口咬下去能感觉到鱼肉颗粒感而且味道很鲜。
香菇炖肉的正确做法 准备食材：五花肉、香菇、葱、姜、冰糖、生抽、老抽1.买回来的五花肉，洗净，放入锅中，加入葱姜、料酒焯一下水，除去腥味。（如果不喜欢吃太多的油，可以把五花肉切片后，加少许盐腌制一会儿再焯水）2.把刚才焯水的五花肉用温水冲洗干净，然后切成块状。
我都是直接用清水煮，然后加点青菜，撒点胡椒粉，好吃的不得了啊 不过要是觉得这样吃太单调了，可以加点食材一起熬啊，比如我做过一次很成功的八宝粥（当然不是真正的八宝粥） 就是往清水里放点红枣、生花生、核桃仁、红豆、绿豆，先泡着等会儿煮，然后用剪刀把猪肝剪成小块放进去，煮熟了之后撒点葱花和食盐就可以吃了，
没有吃过的人肯定觉得这是一道黑暗料理吧，毕竟颜色上就不是那么漂亮，但尝过之后你会惊奇的发现，这不是一道黑暗料理，这是一道美味佳肴啊！ 首先把买回来的小黄瓜用水洗净，然后用刀用刀切成两段（注意不要切太薄了）。接着调一个调料汁，碗里依次放入两勺生抽、一勺香醋、半勺辣椒油、少许白糖和黑胡椒粉搅拌匀均备用。
我最喜欢吃红薯叶，而且做法很多样！ 可以爆炒、凉拌还可以做汤，今天给大家推荐的是广东人最喜欢的清炒红薯叶做法，简单易学。 准备食材：新鲜的红薯叶（老红苕藤），蒜粒5～6颗，盐适量。步骤一：将买回来的红薯叶洗干净，沥干水备用。步骤二：热油下锅，爆香蒜粒。步骤三：下红薯叶翻炒均匀，大概炒3分钟左右。
大黄花鱼，学名大黄鱼，因其头大、黄盖而得名；小黄花鱼，因身小、黄盖而得此名。由于两者体貌特征差别较大（见下图），因此非常容易区分，但在市场上，经常有人以次充好，以小黄花鱼冒充大黄花鱼，因此，买的时候需要仔细分辨： 1.看鱼腮 新鲜的黄花鱼鱼腮又鲜又嫩，呈橙黄色，无异味；不新鲜的大黄花鱼，
我们老家（东北）经常做“九菜饺”，也叫“九菜锅贴”；做法是：用酱油把胡萝卜、黄瓜等9种菜切成丝拌上油，再用烫熟的面团擀成饺子皮，包上拌好的菜做成饺子，放在平底锅里煎熟即可。我做过一次，味道确实很特别！咸鲜中夹杂着一丝丝的甜味儿~ 不过我觉得可能最好吃的做法还是烙制，用油炸的方式不太健康。