准备食材，腐竹、青菜、香菇、胡萝卜、豆腐皮 将以上材料都切成丝，胡萝卜和香菇用开水焯一下备用； 锅中热油，放干辣椒、花椒粒爆香后放入豆瓣酱炒出红油； 加入葱花、姜末、醋、酱油、料酒炒出香味儿； 加入清水没过食材，大火烧开转小火炖十分钟； 放入腐竹煮熟，加盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
我喜欢吃海鲜，所以每次去市场或者超市，看到新鲜的虾、蟹或者是鱼的时候，总是会买一些回来做美食吃。不过做这些海鲜的时候，我是比较纠结的，因为做海鲜的时候放调料是非常有讲究的，如果放错了的话，做出来的海鲜就会不好吃。
题主是想减脂吗！其实不用这么拼命啊，运动+健康饮食就可以了呢~ 先说说如何吃的问题吧（美食君实在太爱吃了，所以只分享了值得吃的！
土豆是我们生活中极为常见的蔬菜，同时也是人们极为喜欢的蔬菜，每次做饭的时候总是少不了它的存在，同时人们还喜欢在土豆片中卷上配菜食用，可以说土豆片既是蔬菜又可当作零食食用，是颇为惬意的一件事情。可是由于土豆片的厚度直接影响到进食的体验，所以要切成薄一点的片才是关键，那么怎么切呢？