原料：牛腱子肉500g、青椒1个，洋葱半个、蒜5瓣、姜2~3片 调料：生抽2勺、料酒2勺、白糖1/2匙、胡椒粉适量、食用油适量；黑胡椒酱4勺（最好用现磨的黑胡椒粒）、清水、淀粉水少许 制作过程如下 第一步：先来看看成品图吧。这个黑椒牛肉是昨天做好的，放在冰箱里，今天拿出来的，味道超赞！
人们常吃大饼，却很少有人知道还有一种蛋饼。蛋饼是用鸡蛋做的，它既可以作为早餐，也可以作为点心，还可以作为烧烤食物。蛋饼的制作并不难，但口感与味道都受制作火候的影响。那么，如何做好蛋饼呢？第一步：面糊的调制。调好面糊是做好蛋饼的关键。鸡蛋打到碗里，加入比蛋糕粉多些的搅匀。
作为一个在北方生活过7年的南方人，对各种面食还是很喜欢的，特别是饺子、包子、馒头之类的，家里也经常做。