牛奶可以做什么好吃的？
1.牛奶布丁 配料： 鲜乳(牛奶)200毫升，蛋黄一个，糖适量；做法：将鲜乳倒入碗中，加砂糖搅拌，再放入蛋黄搅成糊状，过筛后于锅中烤煮，边煮边搅，待凝结时加少量淀粉拌匀即成。功效：营养丰富且容易消化吸收、补充能量、增加抵抗力 2.香蕉牛奶布丁 材料：香蕉1根、牛奶100ml、蛋黄1个（大约30g）、白糖1汤匙（15g）、水淀粉1汤匙（15ml）、鲜奶油少许。 做法步骤如下： 1、先将蛋黄和白糖放在一起用打蛋器打发至颜色变浅； 2、然后再加入牛奶和香蕉丁一起轻轻搅拌均匀备用； 3、接着在蛋清中滴入几滴白醋，然后用打蛋器打成胶状； 4、然后取一半放入到刚才的混合液中搅拌均匀； 5、再将其全部倒回盛有蛋清的盆中搅拌均匀；
6、最后放入锅中隔水小火煮开，一边煮一边搅拌； 7、最后再用水淀粉勾薄芡，出锅前再加入少许鲜奶油调匀即可 3.双皮奶 主料：全脂牛奶250ML、蛋白两个、白砂糖适量 制作步骤如下： 准备好食材 2. 将牛奶倒入锅内煮至微开 2. 加热均匀的将白糖倒入牛奶中使其溶化 3. 等牛奶稍凉后，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏两小时左右 4. 在牛奶即将凝固的时候，用小刀把它切成块状放在盘子里，再将切下来的蛋黄搅拌均匀 5. 再把搅拌好的蛋黄液浇在牛奶上就可以了 4.奶酪蛋糕 准备材料 材料：奶油奶酪150克，鸡蛋两只，鲜奶油100ml，细砂糖60克 低粉：10G，玉米粉10G 辅料：柠檬汁适量 制作步骤如下： 1. 先做卡士达酱：将蛋黄和细砂糖打至泛白 2. 牛奶烧开，慢慢倒入蛋黄糊里，要不停搅拌防止结块 3. 然后过筛一次 4. 玉米淀粉和低筋面粉混合均匀，加入到卡仕达酱里面 5. 用搅拌机将奶酪和细砂糖打成奶酪糊，分两次加入鲜奶油搅拌均匀 6. 最后将卡仕达酱和奶酪糊充分搅拌均匀 7. 搅拌好之后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上直至成型 8. 烤箱预热150度，中层，上下火约40分钟 9. 出炉晾凉后切块食用 小贴士 做这个蛋糕的难点在于打发奶酪糊这一步骤，一定要打发到位，否则烤出的蛋糕组织会比较粗糙。另外，因为卡仕达酱需要凝固一下才能使用，所以做奶酪糊时要留出一点时间来做这个。