怎么炒小白菜好吃？
我喜欢吃白菜，特别是大白菜，小时候妈妈总喜欢做白菜炖豆腐给我吃。。。 不过我觉得炒青菜真的不难的啦~今天分享一个我超级喜欢的炒法！超简单哦~~ 首先呢，我们准备一颗小白菜 然后呢，将它们掰开成一片片（这个步骤你可以直接扔到水槽里，等清洗完了再掰，这样不用浪费太多时间） 再然后把锅烧热 锅热了之后倒一些油进去，稍微多一些比较好，因为我个人比较喜欢吃油的蔬菜 所以一般我炒青菜都会多倒一些油的 我家用的是这款苏泊尔炒菜机，它自带6个智能菜谱、还可以自创菜谱，而且它还可以根据菜的分量来控制烹饪的时间，非常省心省力，所以我家做菜都全靠它了哈哈～ 接着把大蒜拍一下然后切好放进锅里爆香 如果不喜欢吃蒜的可以不放哒～
接着把小白菜倒进锅里开始翻炒啦 因为有菜叶和菜帮分开的原因嘛，所以它们熟的程度不同，所以要分两次进行翻炒哦~ 第一次把菜叶先炒两分钟左右就可以出锅咯~~~ 接下来就是第二次啦，把之前出锅的菜帮重新倒回锅中继续翻炒至熟就完成啦 是不是特别简单呀嘿嘿 而且这样做出来的炒白菜味道很好哦～因为油多嘛，吃起来不会干巴巴的，而且大蒜的香味也融入到整道菜里了，很nice！