花菜怎么烧好吃？
这个太简单了，我教你一个炒法，绝对比外面做的还要好
准备材料 花菜一颗，五花肉一块
做法步骤 1.花菜洗净，切小块，开水焯一下捞出备用； 五花肉切薄片，备用;
2.姜、蒜切片，干辣椒切段，
3.锅内放油，五成热时放入五花肉煸炒至焦黄色。
4.放姜片、蒜片和豆瓣酱一起翻炒。炒香后倒入花菜，大火爆炒两分钟。
5.加入老抽、鸡精调味。
6.起锅前加葱段即可装盘啦～非常美味哦！
小贴士 焯花菜的时候，水里可以加点盐或者食用油，可以让花菜更脆嫩；
因为花菜很容易熟，所以最后才放。如果炒久了，会失去爽脆的口感
优质答主
20多年前的某个夏天的一个晚上，我在一家路边小馆吃麻辣烫时结识了这位大哥。当时我正被各种“麻辣烫”“麻辣诱惑”所困惑，于是我就问他知不知道怎样做更好吃的花菜 他说： “简单啊！先炸一下再放点酱就行了呀” 我说那怎么做呢 他就把他的方法写在纸上并交给了我（他当时有在墙上画涂鸦的习惯） 大致是这样的 这是我印象比较深刻的画面 因为那个时候还没有淘宝和微信 所以我只好把纸上的东西拍下来发给别人看 请原谅我的蠢笨 这是后来做的 但是还是不怎么样……
