叉烧包哪个牌子好吃？
作为一个在叉烧烤制方面拥有多年经验的老饕，这个话题让我来回答再合适不过了！ 很多人第一次吃叉烧都是受TVB剧影响，剧中经常出现的一道点心就是叉烧包。其实，叉烧包是广东地方特色，起源于两广地区。因为制作工艺复杂、对食材要求高，所以并非所有地区都能够制作出地道的叉烧包。
那么，什么样的叉烧包才能称得上美味呢？ 外皮松软嫩滑，不能太干也不能太湿，不能沾手也不能软塌，呈饱满的圆形且边缘微微翘起； 叉烧肉应该是厚片状而不是一条一条的，颜色呈亮红色的才好，带有淡淡蜂蜜的香气，入口酥软不韧、不腻不柴，带有清晰的肉质纹理。 皮和肉的搭配比例要适中，皮太少则不饱满，太多则过于饱胀失去美感。 内陷应该比较丰富，有叉烧的肉感，又有蔬菜的清新，不会有淀粉的感觉。
目前市面上的叉烧包质量良莠不齐，价格也是悬殊很大。便宜的几块钱一个，贵的甚至要上百元，到底差在哪儿了呢？ 其实啊，便宜的叉烧包很多都是冷冻的库存货，卖相不好但是味道也不错，而贵的则是新鲜制作的，讲究摆盘和销售期的新鲜。当然，成本上肯定是前者的成本低，后者价格贵了不少。
我个人是非常喜欢食尚谷的叉烧包的，表皮柔软、薄而不烂，一口下去就能吃到滑嫩的叉烧以及爽脆的豆芽，鲜咸适口、香嫩爽滑，就连唇齿之间都充斥着让人沉醉的香气，让人吃了就忘不掉。 看到这里有没有流口水呀？哈哈，反正我是一直回购的，点击下方卡片就可以买到哦~ 除了叉烧包之外，他们家的叉烧也很好次哦～肥瘦相宜、软糯鲜嫩、不干不柴 如果你还没有品尝过叉烧包的滋味，那我建议你可以试试这一款，保证你会爱上这个味道～