扶桑花好吃吗？
我们这里（江苏南通）在每年四五月份的时候会有扶桑花会，好多人拿着扶桑花来卖，五块钱三斤呢！然后我会买很多回去养着。 说到这花儿有没有什么用处或者食用价值，那还真有。
1、提炼香精 首先就是制作成香水了，把鲜花放到器皿中用水浸泡，加入柠檬酸或者是白醋，然后用文火慢慢煮，最后过滤出花瓣，剩下的汁液就可以注入到香水瓶中了。
2、泡茶 把采后的扶桑花晒干，然后用开水冲泡当茶喝。注意！茶水别喝的太多了哦~因为茶叶中含有咖啡因，多喝会刺激神经中枢系统和心血管系统。不过我喝了之后倒是没什么感觉^_^
3、做菜 这个好像是不太好的，因为我觉得它本身的味道就已经很好了嘛……为什么还要把它放进自己的饭菜里呢……不过也有的人会用它的花朵来蒸鸡蛋吃，据说味道也是很好的哟～
4、做酱菜 在我们这边也有人拿它来做咸菜。方法也挺简单的，把新鲜的扶桑花用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净后晾干，然后浇上酱油、白糖，放置一两天就可以吃了。
5、其他 还有的人会拿它来油炸着吃，或者包成馅儿包饺子、包包子… 我觉得还是最原始的泡水和泡茶最简单实用啦~