纳豆怎么才好吃？
首先，要介绍下纳豆到底是什么东西。 简而言之，就是黄豆经过发酵制成的豆制品。其中，在制作过程中，由于细菌的作用，大豆中的蛋白质部分会分解成氨基酸，使得纳豆富含易于人体吸收的蛋白酶；同时，维生素B族的含量也会增加。 而之所以要吃这玩意，原因也是显而易见。 人体摄入足够的维生素和矿物质能够维持机体正常的新陈代谢，确保机体的免疫能力。而在炎热夏季，正是多种疾病高发的季节，此时补充足够的营养素能够帮助预防疾病侵扰。 而对于工作繁忙的职场人士而言，保证一日三餐均衡、合理搭配，是一个值得重视的问题。毕竟，身体所需的各种营养都是日积月累吃出来的，只有一日三餐吃好、吃够，才能为健康保驾护航。
作为以大豆为原料的纳豆，其营养成分自然也不差。据检测，100克的可溶性纤维含量高达45.5毫克，且含有9种人体必需氨基酸和8种微量元素。多吃不仅具有润肠通便的功效，还能及时提供体能消耗所需的能量。 当然，在食用前，也有几个小贴士需要提醒大家。
第一，因为其中的钠离子含量较高（2063毫克/100克），患有高血压等疾病的人群不宜过多食用。 第二，肠胃功能较弱的人应当注意适量，一次性不要吃太多，以免引起腹泻等不良症状。 第三，由于其中含有一定量的嘌呤物质，所以痛风患者应少吃或不吃。 第四，由于口感较粗糙，不适合小孩子吃。而且味道也有些特殊，因此初次尝试的朋友也不要吃太多，尽量多咀嚼几下，好让唾液充分滋润食物，减少对胃黏膜的刺激。 至于做法上，其实并没有特别讲究的地方。除了熬汤、炖肉之外，平时做菜、做酱也是可以的。不过为了保持风味及营养的完好，建议高温蒸煮后再进行使用。
这里也给大家演示一下最简单的吃法——炒鸡蛋。 首先，准备一碗纳豆平菇青菜汤，既增加了饱腹感又保证了营养。然后准备两根黄瓜，切成丝状后与切好的洋葱碎一起拌在米饭里，口感立马就变得不一样起来。 最后，打个鸡蛋进去调匀，倒点酱油调色，撒上一把小葱花增香，一盘美味又简单的黄瓜拌饭就做好了。 吃完后，再喝两口精心熬制的小汤，浑身都透着舒畅的感觉。