好油生菜怎么做好吃?

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推荐一个我巨爱的简单快手的蚝油生菜做法! 蔬菜沙拉也做过很多,但是生菜这种青菜偶尔也想吃吃不一样的做法~ 这个方法是我在B站上看到的,当时吃了觉得很好吃就记录在了我的小本本上(我的小本本可是记录过很多宝藏美食的嗷)

准备食材:生菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、热油 一颗蛋打成蛋液备用; 两勺生抽+三勺醋+四勺糖+半勺花椒粉+小半勺胡椒粉+一勺香油调匀待用。

锅中烧开水,水里放少许盐和油,这样菜的颜色会更鲜亮,然后把生菜放进去汆烫断生后快速捞起浸凉水过凉(这一步可以让口感更加的脆爽)。 把调料汁和蛋液倒入大碗里混合均匀,然后倒在生菜上,撒葱花、淋热油激发出香味就可以啦~超级简单有木有!

虽然过程很简单,但是味道真的棒极啦~你们一定要试试呀~

焦欣宜焦欣宜优质答主

【生菜】 材料

1、大蒜三瓣,切成蒜末;2、新鲜柠檬汁五滴(挤出来的)3、生抽四勺4、白糖一勺5、香醋两勺6、辣椒碎适量7、熟芝麻一把8、香菜适量9、炸花生米适量10、花生酱两勺用热牛奶化开调成糊状。

做法

1. 锅中热油爆香蒜蓉加切好的干辣椒炒出香味儿后加入调好的酱汁和香油一起煮到沸腾关火备用。

2. 把煮熟的豆腐块均匀铺在盘子里然后浇上卤水拌匀就可以了。

3. 做好的手擀面可以直接拌着吃也可以放到锅里蒸几分钟再拌着来一碗二细或者宽粉也不错!

小贴士

1.这个酱汁就是灵魂,一定要记住它的味道喔!

2.喜欢吃辣的可以把辣椒换成小米椒。

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