好油生菜怎么做好吃?
推荐一个我巨爱的简单快手的蚝油生菜做法! 蔬菜沙拉也做过很多,但是生菜这种青菜偶尔也想吃吃不一样的做法~ 这个方法是我在B站上看到的,当时吃了觉得很好吃就记录在了我的小本本上(我的小本本可是记录过很多宝藏美食的嗷)
准备食材:生菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、热油 一颗蛋打成蛋液备用; 两勺生抽+三勺醋+四勺糖+半勺花椒粉+小半勺胡椒粉+一勺香油调匀待用。
锅中烧开水,水里放少许盐和油,这样菜的颜色会更鲜亮,然后把生菜放进去汆烫断生后快速捞起浸凉水过凉(这一步可以让口感更加的脆爽)。 把调料汁和蛋液倒入大碗里混合均匀,然后倒在生菜上,撒葱花、淋热油激发出香味就可以啦~超级简单有木有!
虽然过程很简单,但是味道真的棒极啦~你们一定要试试呀~