饺子如何煮好吃？
饺子好不好吃，主要和馅儿有关 常见陷儿，蔬菜三鲜馅、蔬菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅等等。 做三鲜馅，建议先用油把虾仁和香菇炒熟，再放韭菜调拌均匀，这样蒸饺或者水饺都好吃。 用酱油和香油腌渍好的肉馅，再拌上葱花和胡萝卜碎，这样的蔬菜肉馅也好吃。 但是如果用了不好的油（比如地沟油），或者用大量的油来腌渍肉馅，那肯定不好吃。另外如果调馅儿的时候，水多了不行，太稀了也不好。
还有一种是煎饺，煎饺的味道也不错。不过最好吃的是甜皮花生糖沙煎饺——就是白糖和花生芝麻馅的煎饺。但是这种做法比较费时费事。还有一种懒人做法是，把生花生米打成浆，调成糊状，把馅料裹上一层薄薄的面糊，煎至两面金黄就可以了。
总之，要想饺子好吃，首先选好食材，其次掌握好调馅儿的技巧。