孕妇水鸭炖什么好吃？
鸭腿一只，切块，冲洗干净后，冷水下锅煮开焯出血沫。 将鸭块倒入高压锅，加入两片姜，适量料酒，少许老抽上色（可放可不放），适量盐调味，再加满开水，盖上盖子压20分钟即可。 小贴士： 老鸭的腥味重，处理起来比较麻烦，这时候可以试一下我这个方法，味道棒棒哒！ 如果感觉口味淡吃的不过瘾的话，可另起锅，加葱姜八角干辣椒等香料炒一炒再焖。 我喜欢把各种香料用油爆香后再和鸭肉一起焖，这样香料的味道才能发挥到极致。 最后收汁的时候可以根据个人口味添加适量生抽、糖调色调味。
我怀孕的时候特别喜欢吃鸭舌，每次去超市都会买上两包回来做辣椒炒鸭舌或者卤鸭舌。 用剪刀将鸭子舌头前面的部分全部剪掉不用。 锅内烧开水，放入鸭舌汆烫5分钟，捞出控干备用。 准备香料：姜6-7片、葱3段、香叶2片、八角1个、桂皮1小块。 爱吃辣的还可以准备红辣椒干10个左右。
调料：食盐4-5小勺、冰糖8颗、老抽适量、生抽适量、十三香或五香粉适量。 将以上材料和调料混合均匀，放入鸭舌搅拌均匀，让每一只鸭舌都沾上酱料。 将步骤（四）中的酱料和鸭舌一起放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖约50分钟左右，关火让酱香味慢慢渗入鸭舌中，等凉却后装入干净的罐头盒里放进冰箱冷藏室内保存。 吃之前取出，在锅内蒸熟即可。