煮鸡爪怎么煮好吃？
1、买来的鸡爪清洗干净，剪去指甲； 2、锅内放入适量清水把鸡爪放进去，加入两勺食盐，一勺料酒，一个八角，两颗花椒，一把葱段和一段姜丝；
3、大火煮开之后，小火慢慢炖20分钟（期间记得给鸡爪翻个面）然后关火让鸡爪浸泡在汤汁里，最好能用盖子盖住防止香味散去； 4、两小时后就可以吃到鲜嫩入味的鸡爪了！如果觉得味道淡可以加点生抽或者鸡精提味。
注意： ①很多人做鸡爪喜欢放糖或者醋，但是这样做不但不能去除腥味而且会让鸡爪发腻，盐才是去腥增香的最好利器哦； ②为了更好去腥可以在水里加两块橘子皮或者柠檬片~ 怎么样，是不是非常简单呢～快试试做一下吧！