黒豆和雪梨怎么做好吃?

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我买的黑豆浆是熟的,所以只需要用开水泡一下就可以直接喝了。 不过用凉水泡也没什么关系,只是需要多泡一会儿让豆子吸水膨胀,不然煮的时候容易夹生哦~ 用破壁机打出来的浆渣会混合在一起,如果不喜欢喝带渣的黑豆浆可以把渣过滤掉再喝哟! 加了牛奶的黑豆浆会变得浓稠,更好喝哦~我加的是刚刚煮熟的牛奶,温热的更棒啦~

除了直接喝之外还可以用来做芋圆、西米露什么的,清凉一夏没毛病~ 也可以像煲糖水一样把黑豆浆煲熟再加上碎冰或者白糖,就是夏季特饮冰奶茶啦~

至于做法嘛,就是把红豆提前浸泡一个晚上(或者半天),然后放入锅中加水煮至软烂,再加入牛奶和糖搅拌一下就可以了。

如果喜欢甜的可以在下锅之前往红豆里加入适量的白砂糖或是冰糖一起浸泡。 但是注意不要放太多糖了,否则味道太甜可就不爽了~ 这个量大概是我家用小电锅一次能煮的分量。其实可以用压力锅煮的更方便,更快熟。 因为我是用牛奶和糖来调味所以感觉甜度足够了,但是如果觉得不够甜可以酌情再加少许糖哟~

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