鱿鱼怎么闷好吃？
首先，你需要一个砂锅 然后准备两根香葱，切成段。一根小葱，一半切成葱花，另一半留着备用 两条杭椒，去籽后切成细丝。一颗鸡蛋，蛋清蛋黄分开。 一包火锅料，我用的川椒口味的 少量生抽和老抽，白糖、鸡精也来一点 鲜鱿鱼四条，冲洗干净后，用刀划开表面，然后切条 切好的鱿鱼用盐、料酒、生粉腌制片刻
烧开水，放入腌好的鱿鱼焯一下水，变色就可以捞出来了 热锅冷油，放入两大勺火锅料炒香，然后把所有的配料放在一起炒 炒到汤汁浓稠，鱿鱼入味就可以了。（注意不要太熟，不然就老掉了）
把煲仔放在火上烧热，然后把所有东西倒入煲中，盖上盖子小火焖五分钟左右，最后撒上葱花就大功告成啦~ 是不是很简单！快动手做给自己和家人吃吧！