羊肉炖酸菜好吃么？
我吃过最好的酸菜，是东北婆婆自己做的（不是我婆婆）。 那一次，我们到东北玩，到了之后已经晚上八九点了。婆婆非常高兴，让我尝一下她亲手腌的酸菜。我很惊讶，因为以前吃到的酸菜都是咸水泡出来的，不知道味道怎么样。
我本来以为会很难吃，但是，我错了，那个菜的味道，现在回味起来还是美滋滋的。 做法极其简单，就是白菜帮切片，放盐杀水，然后攥干备用。然后热锅凉油，放葱花爆香，入酸菜炒一下，加生抽、老抽、食盐调味，最后放切成块的羊肉，烹酒去腥，加水炖就OK了。
可能有人说不放羊肉和酸菜也很好吃的。是的，不放这两样东西，这只是一个普通的东北小菜而已。但是放了这两样东西以后，就变成了美味。尤其是配上白米饭，我真的可以多吃两大碗。