饼都放什么好吃？
作为一个地地道道的河南人，对于小烧饼真是再熟悉不过了。 我的家乡在豫东，一个著名的食品加工业基地，那里有着非常多的食品加工厂，其中比较大的就有双汇、卫龙、海欣等等。当然我最喜欢的还是我妈妈做的手工烧饼。小时候最难熬的就是等着妈妈做好吃的小烧饼的时候，一袋子馒头5个，或者7个，每个都是二分钱一个，非常便宜了！ 现在虽然在外地也有卖小香的，但是总觉得味道不怎么样。后来自己学会了做饭，又爱上了烙馍卷菜，最经典的就是卷鸡蛋丝或者豆芽了。自己做的烙馍卷菜比外面卖得饼要好吃百倍哦～
后来出来上学，来到广州。这里有很多河南人开的烩面馆，里面就会有小烧饼，而且味道做得相当不错。所以有时候懒得下馆子，就来一碗烩面配上两个香喷喷的烧饼，美滋滋！ 后来我学了烘焙，就经常自己做点心吃。小饼干呀，蛋糕啊，面包啊，也都做过，但是感觉还是小烧饼最难做，总是不好把握酥脆的程度。
如果要做酥饼的话，建议是面团醒发好后，分割滚圆，松弛一下后，再进行制作，这样会更加蓬松柔软。 如果不想做很复杂的甜点，可以看看我这个简单快手又好吃的酸奶果酱盒子蛋糕哦～