羊骨头懂得如何好吃？
我吃过最鲜的羊汤是内蒙古赤峰的，在赤峰待了四年，对那里的羊汤记忆深刻 ，早上去早市买上四个油条，到旁边羊肉汤馆要一碗羊肉汤一个油饼，那滋味现在想起来还流口水。
后来到北京，因为北京没有喝羊肉汤的习惯（其实不对，很多清真餐厅有煮羊肉），所以一直很少喝到。但是记得在《老炮》里，冯小刚吃的那碗羊肉炖柿子让我回想起了家乡的羊肉汤，顿时馋虫上来了，不过电影里那个环境肯定不是草原上的，估计是京北坝上或者张家口赤城吧。
再后来到了西安，发现陕西有很多羊肉泡馍的店，进去一问，原来这里的泡馍和内蒙古的吃法很接近，都是把馍掰碎了和着肉一起下锅煮熟，只不过这里用的锅是烧煤的，而且比手切羊肉便宜不少。
当然陕西还有很多其他好吃的羊肉菜肴，比如麻食、小炒羊肉等，但是味道对我来说都不及这羊肉泡馍。 回到杭州以后，我一直想找一家陕西面馆，最好是做羊肉泡馍的，可是找了很多家，不是面不好吃就是少了葱花，直到有一天，我在武林路看到了这家“陕西面食家”，终于找到心心念念的羊肉泡馍了，虽然价格不菲，但是值得推荐。