卷心菜切丝怎么炒好吃？
最近，我迷上了用油豆腐搭配卷心菜来做小菜。 炒一炒，香喷喷，真下饭！
准备食材：卷心菜、油豆腐、剁椒、小米椒、姜、蒜
第一步—处理食材 卷心菜手撕成小块； 油豆腐切成小块； 小米椒切圈，剁椒适量（我喜欢较辣的，所以放的比较多）+姜蒜末一起剁碎； 第二步—炒制 锅内热油，放入小米椒和剁椒炒出红油，接着放入姜末、蒜末翻炒均匀，然后把切好的油豆腐放进去，小火慢熬，让油豆腐吸收汤汁的香辣味道。
待油豆腐慢慢膨胀，并且变得柔软时，加入卷心菜，大火快炒，调入生抽、陈醋、白糖快速拌均匀，最后撒上葱花即可出锅。 一道简单又好吃的香辣入味的小凉菜就制作完成了，卷心菜鲜嫩，油豆腐软糯，一口咬下去，香辣的味道弥漫在整个嘴里，真的越吃越香啊～
对了，吃不完可以直接装入密封瓶放进冰箱冷藏，第二天拿出食用更美味哦～