糖饼的面怎么和好吃软？
1/3杯面粉（普通面粉） + 4大勺白糖 用适量温水揉成面团，盖上盖子或罩上保鲜膜静置半小时。 半小时后案板上撒少许干粉，将面团擀成长方形薄片，均匀地涂抹一层植物油（最好选择玉米油或者山茶油，味道清淡，不会有油腻的感觉） 面片中层划开，铺上一层红豆沙馅（喜欢甜食的可以多放点糖，我的感觉是刚好有点甜度就够了），从一边开始卷起来 卷好的面卷用刀切成均匀的小段，注意不要切透了！否则会散掉。 蒸锅加水烧开，放入切好的小剂子，大火蒸10分钟左右就完成了~ 注意！一定不要蒸久了，时间长会发干变硬就不好吃了~~
刚出屉的糖饼柔软香甜，配上酸奶或者是豆浆一起吃很是不错；如果一次吃不完，晾凉后装进保鲜袋放进冰箱冷冻室冷冻起来，随吃随取非常方便，吃之前在锅里蒸一下即可。