什么水果炖汤最好吃？
我首推的肯定是我大杨梅！！ 要说最合适的做法，那当然是冰镇杨梅酒啦～ 杨梅买回来用流动的水冲洗干净，风干水分（一定要晾干哟否则会变质）。晾干后放入无水无油的容器中，加入冰糖和白酒，拌匀后盖上盖子腌制24小时。
腌制好后倒入锅中，大火煮开转小火煮半个小时左右，关火让汤汁自然冷却。然后装入干净容器里，放进冰箱冷冻起来就行了。
等想喝了拿出来舀一勺，冰凉爽口，酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之中，真的很好闻。 一勺杨梅酒加上几颗冰粒，再来点苏打水或雪碧，就是一杯味道醇厚的夏日特饮了~ 爱喝酒的小伙伴直接喝原汁原味的杨梅酒就更棒了！ 除了做饮料，杨梅还可以做成甜品。比如杨梅酿糕—— 取适量酵母加入糖和少许温水调匀，静置10分钟后倒入盆中，再加入面粉、奶粉、糯米粉和常温水搅拌成絮状。
蒸锅里加水烧开后，把面糊倒进去蒸30分钟左右，最后关火焖5分钟。 出锅后可以根据个人喜好加点白糖搅匀，味道更好。
喜欢西式点心的小伙伴可以做杨梅麦芬—— 准备鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、盐、泡打粉倒入碗中混合均匀；再把低筋面粉过筛到蛋液里，用筷子搅拌成糊状。 最后把切好的杨梅倒入，搅拌均匀后装进纸杯里，1/2满就可以了。烤箱预热以后，把纸杯放进去上下火175度烤30分钟左右就OK啦。
做好的杨梅麦芬软软糯糯的，吃起来像蛋糕一样。 我还做过酸奶杨梅汁、杨梅酱……反正只要想到好吃的水果，我都愿意去尝试做一做。 其实做水果宴最难的是挑选新鲜的水果，和其他原材料。 比如我做果汁和奶茶会用新鲜水果加浓缩果汁或者茶包，但做汤的话就会尽量选用现成的食材。
因为水果经过长时间炖煮容易变味，影响最终的口感。但如果有爱吃水果的朋友在身边，那真是再幸福不过的事情啦~ 可以一起尝尝这碗用无数宝贝熬制的果汤啊~~