麦仁怎么吃好吃？
我也很喜欢喝麦片，关于燕麦的各种吃法也做过不少研究哦！ 首先从营养学的角度来分析一下燕麦有哪些好处吧！ 燕麦的营养价值非常高，蛋白质含量高于米饭、面粉等主食，脂肪含量是所有主食中最高的（接近牛奶），还含有维生素E、B族维生素和矿物质钙、磷、铁等微量元素。 所以吃燕麦可以为我们提供丰富的营养物质，帮助我们的身体机能正常运转。 而且燕麦中含有丰富的β葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，具有降血脂、血糖的作用，对预防糖尿病及其并发症非常有好处。
市面上常见的燕麦有两种，一种是生燕麦，即未经煮熟的燕麦；另一种是熟燕麦，也就是经过煮熟的燕麦。 生燕麦的营养成分和熟燕麦相差不大，主要是淀粉含量不同，生吃容易难以下咽，建议炒着吃或者打豆浆喝。 而熟燕麦经过水煮之后会变得软糯香甜，直接吃味道也不错，可以用来做汤、煮粥或泡酸奶吃。 下面推荐几款燕麦的吃法：
1.燕麦鸡蛋羹 准备材料：燕麦25克、鸡蛋1个
做法步骤：将燕麦加冷水浸泡4小时后沥干水分后打成浆，打入鸡蛋搅匀，放入锅内蒸10分钟左右即可。
2.燕麦香蕉粥 准备材料：燕麦30克、香蕉1根
做法步骤：将燕麦洗净加冷水浸泡4小时，放入锅中煮开，再加入香蕉煮5分钟，可依个人口味加入适量白糖调味。
3.二米木瓜汤 准备材料：薏米70克、大米60克、木瓜1个
做法步骤：将大米、薏米用清水浸泡待用，木瓜去皮去籽切成块状。然后将所有原料放入锅中，加适量清水煲至熟透，调入适量食盐和生油便可食用。