虾片跟什么炒好吃?

司空嘉雨司空嘉雨最佳答案最佳答案

准备食材:鲜虾、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、葱姜蒜 第一步:处理食材,虾去壳去除头部沙袋备用 第二步:将除虾仁以外的所有食材切片 第三步:油锅烧热至五成热时,下葱段爆香加豆瓣酱炒出红油后,下辣椒爆炒 第四步:倒入处理好的虾仁快速翻炒变色,再加少许糖和鸡精调味即可 小贴士: 1.挑选虾仁的时候注意不要选太嫩的,看起来发黄的比较新鲜。 2.豆瓣酱本身就有咸味,所以最后放盐的时候一定要少放。

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