丝瓜蒸虾好吃吗？
丝瓜和虾仁都是营养丰富的食材，丝瓜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙磷铁等微量元素；而虾仁中蛋白质含量是猪肉的2倍，钙含量也是猪肉的7倍多，且易被人体吸收利用。 这两种食材搭配在一起做一道菜，不仅营养丰富，而且气味清香，口感鲜滑嫩爽口~
【丝瓜蒸虾】 所需食材： 丝瓜1根、鲜虾仁300g、辣椒适量、蒜末适量。 调料： 生抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖少许。 制作步骤：
1. 把准备好的虾仁清洗干净，加入生抽、蚝油、白砂糖抓拌均匀腌制半小时左右；
2. 把切好的蒜末、辣椒倒入腌好的虾仁中，然后再加入一勺豆瓣酱搅拌均匀备用；
3. 将洗净去皮的丝瓜切成半厘米厚度的大薄片状，铺在盘中备用；
4. 将拌好的馅料铺放在丝瓜上面，水开上锅蒸十分钟就可以啦！时间到后取出，可以淋上几滴芝麻油提香哦～
这样做出来的丝瓜蒸虾色泽亮绿，清香扑鼻，入口爽滑鲜嫩有嚼劲，配上一碗米饭一起吃，那可真是香喷喷呐！